用語集
銀座の割烹料理屋佐々木は日々その腕を磨いております

和食

和食とは、日本の料理のことを指します。ここでは懐石料理や強度料理などの日本の伝統的な調理の事を指します。
和食の基本は一汁三菜と表現され、ご飯と汁物と漬物、それに加えおかず3つの事を言います。